人們?cè)谧非蠼】碉嬎耐瑫r(shí)，不同種類的瓶裝桶裝飲用水越來(lái)越多地走進(jìn)人們生活。各種各樣的飲用水生產(chǎn)企業(yè)層出不窮，瓶裝飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量參差不齊，目前對(duì)飲用水企業(yè)危害最嚴(yán)重的就是微生物污染，仍是我國(guó)最大的危害人們健康的問(wèn)題之一，而其中大腸菌群和銅綠假單胞菌對(duì)飲用水的影響尤為嚴(yán)重。

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，提示有被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸菌群)污染的可能。 

飲用水中大腸菌群要求為不得檢出，這是評(píng)價(jià)飲用水衛(wèi)生質(zhì)量的重要微生物指標(biāo)之一，可以指示腸道傳染病傳播的可能性。如果在水樣中檢出大腸菌群，則應(yīng)再檢驗(yàn)大腸埃希氏菌或耐熱大腸菌群，以證明水體是否已經(jīng)受到糞便污染。 我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定包裝飲用水中銅綠假單胞菌限量為n=5,c=0,m=0（CFU/250ml），即在被檢的5份樣品中，不允許任一件樣品檢出銅綠假單胞菌。

要避免飲用水中銅綠假單胞菌和大腸菌群超標(biāo)，要做好生產(chǎn)加工中安全衛(wèi)生控制，注意操作規(guī)范和流程以及環(huán)節(jié)的消毒滅菌工作，使用飲用水過(guò)氧化氫銀離子復(fù)合型滅菌產(chǎn)品，可高效殺滅銅綠假單胞菌，大腸菌群，特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，能殺死所有微生物，應(yīng)用廣泛，可作滅菌劑用，且沒(méi)有抗藥性，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑。