水體中的硫化物是指水中溶解性的無(wú)機(jī)硫化物和酸溶性金屬硫化物，包括溶解性的H?S、HS?、S2?，以及存在于懸浮物中的可溶性硫化物和酸可溶性金屬硫化物。其存在的形式、含量和分布與養(yǎng)殖生物的活動(dòng)和環(huán)境因素均密切相關(guān)。硫化物對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物具有高毒性，是水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)控的重要指標(biāo)之一，因此，對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境中硫化物的調(diào)控非常重要。

水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中硫化物的來(lái)源：

1.外界環(huán)境（土壤巖層、地下泉水、生活污水等）含有的大量硫酸鹽進(jìn)入養(yǎng)殖水體中后，在厭氧條件下，被存在于養(yǎng)殖池塘底部的硫酸鹽還原細(xì)菌（Sulfate-reducing bacteria,SRB）分解而形成硫化物。

2.硫化物的另一個(gè)來(lái)源是生物的代謝產(chǎn)物、殘剩餌料等有機(jī)質(zhì)中的含硫氨基酸在沉降于底質(zhì)的過程中被微生物分解利用而產(chǎn)生，這是多數(shù)養(yǎng)殖水體硫化物的主要來(lái)源。

這兩方面的綜合因素使池塘水體硫化物含量增加。可溶性硫化物與泥土中的金屬鹽結(jié)合形成金屬硫化物，致使池底變黑，這是硫化物存在的重要標(biāo)志。

不同水生動(dòng)物對(duì)硫化物的耐受程度：

我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T11607-1989中規(guī)定， 硫化物含量應(yīng)低于0.05mg/L, 干淤泥中硫化物含量應(yīng)低于0.2mg/L。

根據(jù)水生動(dòng)物自然生活環(huán)境的不同，對(duì)硫化氫的耐受程度也不同，相對(duì)于海水生物而言，淡水生物接觸硫化物的機(jī)會(huì)較小，因此對(duì)硫化物的耐受性也低得多。例如遮目魚硫化物96h的LC??為1.9mg/L，北美底鳉96h的LC??達(dá)到22.4 mg/L，鹽度25時(shí)，斑節(jié)對(duì)蝦96 h的 LC??為10.5mg/L。虹鱒幼魚的安全濃度為0.0087mg/L，金魚為0.084mg/L，蟾胡子鯰48h的LC??為5.31mg/L。河蟹親體的安全濃度為0.31mg/L，克氏原螯蝦幼蝦的安全濃度為0.46 mg/L，羅氏沼蝦96h的LC??為2.57～4.20mg/L。

此外，不同發(fā)育時(shí)期個(gè)體的硫化物耐受性差異也很大，通常發(fā)育程度越高的耐受性相對(duì)就越高，例如日本對(duì)蝦蚤狀幼體、糠蝦幼體和仔蝦的安全濃度分別為0.0430mg/L、0.0553mg/L、0.0705mg/L，文蛤幼貝和成貝的96h安全濃度分別為1.62mg/L 和 13.84mg/L。